Le mie ultime ricette vegane

Vegan Cooking & Bhakti Sound

Lasagna di grano saraceno con verza e patate

Ispirata dai pizzocheri valtellinesi ho realizzato questa lasagna che li ricorda

Pangiallo vegano

Questo dolce natalizio appartiene alla tradizione della mia terra d'origine

Biscotti di avena senza zucchero

Questi biscotti sono uno sfizio di prima mattina, o per uno spuntino, senza avere senzi di colpa

ROTOLO DI ZUCCHINE

In estate l'abbondanza di zucchine ci porta a prepararle nelle maniere più diverse possibili

Melanzane pastellate

Le melanzane preparate con questa ricetta sono un piatto versatile

Involtini di Peperoni con ceci neri

Profumo intenso per questo piatto dai colori dell'estate portando allegria in tavola

Cannoli Siciliane vegani

Dolce che racchiude un po' di Sicilia, ma ricordiamoci che non è l'unica specialità di questa regione

Pasta di legumi con pesto di rucola e pomodorini confit

Pasta di legumi che mette d'accordo tutti quanti

Bocconcini di Soia con Rucola

Questi bocconcini di soia con la rucola si ispirano ad un piatto della cucina romana

Funghi Portobello ripieni

Anni fa mangiai i funghi champignon ripieni a casa di amici. Da tanto tempo cercavo un fungo da far ripieno